教育部「2014年臺泰高等教育論壇」參訪團一行19人於103年11月26日赴本校參訪,體驗技職教學卓越成果及國際化校園學習環境,受到許舒翔校長及本校主管同仁熱烈接待。
此次來訪泰國學校代表來自Phetchaburi
Rajabhat University、Rajamangala University of Technology Krungthep、Phuket
Rajabhat University、Valaya Alongkorn Rajabhat University、University of Phayao、Rajamangala
University of Technology Rattanakosin、Rajamangala University of Technology Lanna、Rajamangala
University of Technology Srivijaya等8所大學;其中由該團團長Dr. Niwat Klinngam(Phetchaburi Rajabhat University校長)代表泰方與本校簽署合作議定書。許舒翔校長首先代表全校教職員生,歡迎泰國貴賓的來訪,並分享觀餐系於該週在盧森堡世界盃國際廚藝競賽,榮獲一金一銀佳績,在場外賓感到與有榮焉,接著由國際合作交流組方宏凱組長以英文簡報介紹環球辦學現況,而本校國際化發展成效令外賓有目共睹。Dr. Niwat Klinngam則表示臺泰兩國政府皆致力推廣觀光餐飲產業,期待雙邊可先就觀光餐飲與休閒管理等相關領域展開合作。
泰國外賓來訪當天,學校特地安排參觀今年甫在泰國極限廚師挑戰賽榮獲個人冰雕金牌的廚藝系王貴正老師表演冰雕秀,大鵬展翅,鷹揚環球,外賓看得目不轉睛,驚呼連連。接著由觀餐系丁一倫主任帶領學生示範咖啡拉花與果/皂雕,頓時濃郁香氣瀰漫存誠樓中庭,陪伴泰國貴賓和本校師長度過美好早茶時光。此外,行銷系劉文良主任在學生實習商店展示學生將文創行銷結合毛巾產業,設計可愛蛋糕毛巾及Q版布袋戲擦手巾,外賓覺得驚奇,紛紛拿起手機拍照。泰國團長Dr. Niwat Klinngam等人直呼此行收穫良多,前來參訪本校不虛此行。